Abstract

Il gruppo lavora sull’uso dei citrus flavonoidi per la prevenzione dell’ageing e delle patologie correlate. l’attività di ricerca è relativa all’ambito degli effetti anti-ipertensivi e cardioprotettivi della naringenina.

Ente di Ricerca:

Università di Pisa

Tecnologie, Sistemi, Applicazioni:

Nutraceutica e Alimenti funzionali

Priorità Tecnologica:

Nutraceutica