Settore:
AgrifoodEnte di Ricerca:
Università degli Studi di SienaTecnologie, Sistemi, Applicazioni:
Agricoltura,Produzione, conservazione e tracciabilità degli alimenti,
Qualità e sicurezza degli alimenti
Priorità Tecnologica:
Nutraceutica,Tecnologie per l'economia circolare e la bioeconomia