Valutazione dell’attività biologica di estratti e principi attivi di origine naturale nell’inibizione dell’infiammazione e delle patologie ad essa correlate

L’attività di ricerca è concentrata su progetti di ricerca di base che si basano sul principio ONE HEALTH. L’attività mira principalmente a valutare i benefici per la salute umana di composti/estratti di piante ornamentali o ad uso alimentare con particolare attenzione ai principi di biodiversità locale e di bioeconomia.

Settore:

Scienze della Vita

Ente di Ricerca:

Università degli Studi di Siena

Tecnologie, Sistemi, Applicazioni:

Biotecnologie,
Nutraceutica e Alimenti funzionali

Priorità Tecnologica:

Biotecnologie per la salute,
Nutraceutica,
Tecnologie per l'economia circolare e la bioeconomia